Henri Chauvet

Francia      Rilly la Montagne

Discendente da una famiglia di vivaisti e viticultori Henri Chauvet inizia a produrre champagne nel 1890, dal 1987 Damien ha preso le redini dell'azienda e gestisce vigneti aventi un'estensione di circa otto produttori_ettari tutti nella zona di Rilly la Montagne. L'età media dei vigneti è di circa venticinque anni e la produzione di 70.000 bottiglie anno. Vinifica in acciaio e non sempre viene svolta la fermentazione malolattica. La filosofia di Damien è di estrarre al massimo il fruttato dal pinot e di offrire al mercato vini da subito aperti e nella loro piena espressione olfattiva.
 

Regione Francia
Località Rilly la Montagne
Proprietà Henri Chauvet
Inizio attività 1890
Vitivinicoltura Biologica
Ettari 8,2
Bottiglie prodotte 70000
BRUT BLANC DE NOIR

Henri Chauvet, Spumanti

BRUT BLANC DE NOIR
BRUT RESERVE

Henri Chauvet, Spumanti

BRUT RESERVE
CUVEE EXTRA BRUT

Henri Chauvet, Spumanti

CUVEE EXTRA BRUT
CUVEE BLANCHE

Henri Chauvet, Spumanti

CUVEE BLANCHE
CUVEE NOIR

Henri Chauvet, Spumanti

CUVEE NOIR
CUVEE ADONIS

Henri Chauvet, Spumanti

CUVEE ADONIS
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