OLD JOHN

Categorie:  Vini, Vino Dolce Produttore: Carlo Pellegrino

Era il 1773 quando un ricco mercante di Liverpool di nome John approdò per caso sulle coste marsalesi e, aggiungendo dell’alcol al vino del luogo per poterlo portare con sé in Inghilterra, creava per primo il vino marsala


Uve: Grillo, Catarratto e Inzolia
Età media delle viti: 15 anni
Resa per ettaro: .
Vinificazione: Vinifi cazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto
Affinamento: minimo 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique
Denominazione

DOC

Bottiglie prodotte per anno

25.000

Formato

0.75LT

Ulteriori note

CONFEZIONE 0.75x6

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